Kávový likér Marie Brizard má intenzivní hnědou barvu, úžasnou vůni a chuť kávy. Základem jeho výroby je pečlivá destilace výběrových kávových zrn pěstovaných na slunných plantážích v Africe a Jižní Americe. Po dodání surovin do továrny v Bordeaux se kávová zrna praží, melou a destilují, poté se podle receptu přidává vanilkový extrakt a malé množství brandy.