Padro & Co Rojo Clasico 0.7L

Výroba a prodej vermutu v Katalánsku jsou doloženy od druhé poloviny 19. století. V té době se v oblasti kolem Tarragony skutečně rozjížděl vývoz vína a místních pálenek a souběžně s tímto příznivým průmyslovým a obchodním prostředím se zde mohl prosadit vermut jako nový vinařský produkt. Naše společnost Padró & Co. Rojo Clásico je poctou vermutu, který se původně prodával z vinných sklepů nebo se nábožně vychutnával každou neděli v poledne. Chceme evokovat ty bylinné a lehce léčivé vůně, které vás i dnes mohou přenést zpět do atmosféry uvnitř těchto místních barů a kaváren. Základní víno se vyrábí z hroznů Macabeo a Xarel-lo z vlastních vinic rodiny Padró. Po první zimě přidáváme naši speciální bylinnou recepturu červeného vermutu a vytváříme základní kupáž, kterou pak necháváme odpočívat a vyvíjet v sudech po dobu devíti až dvanácti měsíců. V těchto sudech se původně skladovalo sherry, poté se nějakou dobu používaly k přepravě vína a nyní jsme je upravili pro skladování vermutu.