Janneau VSOP patří mezi armagnacy, což jsou nejstarší dodnes vyráběné lihoviny na světě. Výrobní technologie je založená na staření kvalitního destilátu v dubových sudech. Oplývá velice zajímavým spektrem vůní a to medovou jemností vanilky, mandlemi a doutníky, výraznými ovocnými příchutěmi, skořicí a tmavou čokoládou. Tento armagnac je jedním z nejlépe hodnocených francouzských armagnaců. Nejmladší složkou je brandy, která zrála nejméně čtyři a půl roku v sudu, ale průměrný věk jednotlivých brandy je kolem deseti let.