Tento výjimečný nápoj se vyrábí spojením koňaku Godet VS s likérem ze tří pečlivě vybraných odrůd sladkých hrušek. Po smíchání likér dále dozrává půl roku v dubových sudech. Godet Peardise se vyznačuje tóny hrušek, mandlí a sušeného ovoce, které se prolínají s jemnými koňakovými tóny, a je ideální pro vychutnávání samostatně nebo jako součást koktejlů.