Tento destilát nejvyšší kvality navazuje na pověstnou ovocnářskou tradici slovensko-moravského pomezí již z dob Marie Terezie. Stal se symbolem dolin Bílých Karpat i celého trenčínského kraje. Ovocinářství se v trenčínském regionu dařilo už v antických a velkomoravských časech. Výjimečné klima místních dolin zaručilo bohatou úrodu šťavnatých sladkých švestek, které už netřeba vůbec dochucovat. Tekutou sílu tohoto ovoce odhalili benediktinští mniši, kteří se vyznali v tajemstvích destilace. Výroba navazuje na vytříbené osvědčené receptury našich předků. Pečlivě vybírají výlučně zralé a zdravé ovoce, neboť poctivý kvas je základ. Dvoustupňovou destilací získávají jádro destilátu s vyváženou a harmonickou vůní i chutí. Dolaďují jej kvalitní změkčenou vodou a nechávají přiměřeně zrát.