Golem Hruškovice 1.0L
Skladem 1 ks, odběr dnes od 16:00 - 19:00, více kusů dodáme za 1-5 dnů, průměrná doba dodání je 3 dny.
| Druh | HRUŠKA |
|---|---|
| Objem lahve | 1.0L |
| Obsah alkoholu | 40.0% |
| Země původu |  Česká republika |
| Kód | DES062310 |
| Výrobce | FONTICULUS S.R.O |
| EAN | 8594043361331 |
| Cena za 1L | 717 Kč |
Hruškovici Golem se vyrábí z kvalitních hrušek, které jsou velmi pečlivě vybírány a tříděny. Hrušky musí být velmi dobře vyzrálé. Nevhodné jsou rané odrůdy hrušek, protože obsahují malé procento cukrů a také mnohem menší množství aromatických látek. Je to tedy velmi složitý proces, který začíná sklizní, následně jsou hrušky nasypány do velkokapacitního šrotovníku, kde jsou hrušky rozdrceny, dále jsou dopraveny do vřetenového čerpadla, které je rozmělní na kaši. Z vyzrálého ovoce je připraven kvas (ten trvá minimálně 60dnů), bez přístupu vzduchu. Charakteristické a aromatické prvky jsou do destilátu přeneseny díky tomuto kvašení. Proto je na něj kladen velký důraz. Na přípravu 1l této pálenky je potřeba 14kg hrušek.
Destiláty
Destilát (z latiny distillo, dis - oddělit, tillo - po kapkách) nebo pálenka je silný alkoholický nápoj. Na výrobu sa používá ovoce a podzemní části rostlin obsahuící sacharidy, které jsou po rozdrcení a rozemletí přeměněné do roztoku nazývaného rmut.