Velmi kvalitní destilát z plodů planě rostoucích keřů trnky. Pro zpracování se užívají pouze plody, které byly ponechány na keřích přes první mrazy. Při výrobě je využívána průtahová destilace směsi, která vzniká macerováním trnek v lihu po přesně stanovenou dobu. Dlouholeté zkušenosti vizovických palírníků a dodržování starých tradic přispívají k vysokému standardu kvality pálenky z trnek.