Malosériový destilát odrůdového ovoce původem z volné přírody. Po devítiměsíční fermentaci kvasu odpeckovaných višní a následné třífázové destilaci byl destilát v roce 2014 uložen do sudů po sherry z odrůd Palomino a Pedro Ximénez. Vznikl tak Kleiner Sour Cherry By Sherry s delikátní vůní sladkého koření, lesního medu, včelí plástve a kakaového bobu, a bohatou harmonickou chutí rozinek, datlí, fíků a pralinek.