Pálenky z broskví jsou méně známé, ale o to více zajímavé. Broskvovice od Marsenu je mírně nasládlá a jadérka jí dodávají zajímavou, nahořklou chuť s lehkým náznakem marcipánu. Pečené maso, ovocné omáčky nebo sladké dezerty jsou ideální pro kombinaci s touto pálenkou z broskví, kterou když vychladíte na 16 až 18 °C bude dokonalá.