Originální spišské pálenky Kosher jsou destiláty, při jejichž výrobě nebyly použité suroviny, postupy a zařízení, které by odporovaly předpisům židovské víry. Výroba Kosher destilátů probíhá pod ortodoxním rabínským dohledem Vaad Hakashrut Slovakia a potvrzuje nejvyšší kvalitu těchto destilátů.