Rok 1989 byl zvláštním rokem. Lihovar poprvé vyrobil prestižní cuvée „PIRCHER 1884“ z výběru svých nejlepších likérů. Každý místní druh ovoce je zastoupen likérem. Hrušky zastupuje Williams a měkké ovoce vzácná lesní malina. Každý jednotlivý likér je skladován po dobu tří let, aby se rozvinula jeho plná chuť.