Pro dozrání tohoto destilátu jsme zvolili sud po PINEAU DES CHARENTES, kde odpočíval 8 měsíců. Ve vůni se projevuje velice intenzivní sladká vůně zralého ananasu v kombinaci tropického ovoce. V chuti je ananasovice sladká, lehce pikantní, s tóny ananasu a náznaky medu. Dochuť je intenzivní, s dlouhým ananasovým závěrem. To nejlepší, co získáme z destilačního přístroje, ukládáme do sudů po ušlechtilých destilátech či vínech. Výsledné jedinečné destiláty, ve kterých se párují nevšední chutě a vůně destilátu a původního obsahu sudu nabízíme v omezených sériích ala “single barrel”.