Zubrí Kdoulovice 0.5L
Skladem 1 ks, odběr dnes od 11:00 - 19:00, více kusů dodáme za 1-5 dnů, průměrná doba dodání je 3 dny.
| Druh | KDOULE |
|---|---|
| Objem lahve | 0.5L |
| Obsah alkoholu | 42.0% |
| Země původu |  Česká republika |
| Kód | DES044805 |
| Výrobce | PÁLENICE ZUBRÍ |
| EAN | 8595635400094 |
| Cena za 1L | 1 170 Kč |
Pálenka z kdoulí není úplně obvyklá. Když vznikne, je to většinou jen v omezeném množství. Důvodů je několik: omezené množství plodů, malá výtěžnost a především velká náročnost přípravy kvasu. Kdoule je podobná hrušce, má drobná semena, po dozrání je extrémně tvrdá a syrová nepoživatelná. Povrch kdoule je pokrytý olejem, který má velmi specifické, citrusům podobné aroma. Kdoulovice je lehká, svěží a najdete v ní jemné citrusové tóny. Na 0,5l pálenky bylo potřeba 11kg kdoulí odrůdy Cydonia.
Destiláty
Destilát (z latiny distillo, dis - oddělit, tillo - po kapkách) nebo pálenka je silný alkoholický nápoj. Na výrobu sa používá ovoce a podzemní části rostlin obsahuící sacharidy, které jsou po rozdrcení a rozemletí přeměněné do roztoku nazývaného rmut.