Berkshire Botanical Dandelion & Burdock se destiluje v měděném hrnci a následně je infuzovaný pampeliškou a lopuchem. Díky této letní kombinaci získal gin osvěžující a jemnou botanickou chuť. Při infuzovaní rostlin a bylin se destilérka Berkshire inspirovala panstvím Yattendon Estate, které se nachází v západním Berkshire s rozlohou 9000 akrů. V tomto panství se pěstuje obrovské množství rostlin, bylin, zeleniny a ovoce.