Grappa je italský destilát vyrobený z vinohradnických přebytků, jako jsou kůry,slupky, semena a stonky hroznů. Tyto se fermentují a poté destilují, čímž vzniká silný alkoholický nápoj. Grappa má typicky vysoký obsah alkoholu, obvykle kolem 35% až 60%. Je známá svou silnou chutí a vůní, která může být ovocná a kořeněná. Grappa se tradičně konzumuje jako digestiv po jídle, ale může být také používána při přípravě různých koktejlů a dezertů.
Zkoppírováno z webu 4bar.cz