Kakaové boby pro výrobu tohoto likéru pocházejí z malých farem z Pobřeží slonoviny. Jsou lehce opraženy, drceny a macerovány pro získání královského aroma. Rodinná destilatérská firma Joseph Cartron byla založena v roce 1882 v srdci Burgundska v městečku Nuits-Saint-Georges. Tradiční recepty jsou zde úzkostlivě dodržovány a předávány z generace na generaci.