Zrál ex-bourbonových sudech po dobu až 4 let pro extra tóny bourbonu. Speciální zrání využívá metodu Solera pro konzistentní chuť, hladkost a charakter. Ručně vyráběný, destilovaný v kotli a přirozeně bezlepkový. Krémová vanilka s náznaky jablek a skořice Začíná suchým dubovým charakterem připomínajícím zralý bourbon, následovaný výraznou skořicí a javorovým sirupem. Suchý s dlouhotrvajícími tóny tmavého ovoce a dřeva.