Nejznámějším ekvádorským rumem je bezpochyby rum San Miguel, odtud pochází limitovaná lahev stočená v roce 2023 bez studené filtrace.Cukrová třtina se zde pěstuje od 16. století a klima údolí a úrodná půda z něj činí ideální místo.Ekvádorský rum je lehký a elegantní, a produkován ve velmi malém množství.Vyrábí se převážně z melasy. Dopřejte si lehký a přitom výrazný rum s vůni mandlí, karemelu, nádechem včelího vosku a lněného oleje. Chuť je velmi bohatá a plná s tóny pralinek.