Rum English Harbour Port Cask Finish zrál nejprve 5 let v sudech po bourbonu a poté byl na dalších 6-9 měsíců uložen do sudů po portském víně značky Royal Oporto, z nich některé byly více než 100 let staré. Rum nebyl doslazován, dochucován ani filtrován za studena. Má krásnou, tmavě jantarovou barvu. Počáteční aroma sušeného ovoce (zejména švestek) doplňují tóny mandlí, citrusové kůry, zázvoru, medu a náznaky černého pepře a tabákového listu. V chuti jsou nejprve patrné sušené švestky, karamel a zázvor, které následují lesní plody a pepř. Dlouhé zakončení s dotekem tabákového listu.