Nejvýraznější a nejjemnější z celé trojice exkluzivních rumů Exquisito, který zraje po dobu až 21 let. Vyniká příjemnou vůní višní v čokoládě, marcipánu, pečeného ovoce se stopou třtinového karamelu a vanilky. V chuti jsou patrné ovocné tóny jako pomerančová kůra, citrusy, zralé třešně s jemnou stopou medu a kvalitního kakaa. Vše je dokončeno výrazným dozvukem opáleného dubového dřeva. Neobyčejný charakter rumů řady Exquisito vytváří kombinace vyzrálých rumů z amerického dubu pro zvýraznění jejich síly.