Destilováno v Karibiku, vyrobeno v Londýně. Jedná se o nejlepší rum z Jamajky, Barbadosu a Dominikánské republiky, který zrál minimálně 8 let. Díky tomu se v láhvi ukrývá to nejlepší z Karibiku. Merser Signature je pravý a krásně vyvážený hladký zlatý rum s nádechem tropického ovoce a dubové sladkosti.