Mezan Trinidad 2009 0.7L

Již od založení značky v roce 2012 jsou rumy lahvovány výhradně bez přidaného cukru či barviv a bez použití filtrace zastudena. Fermentace trvá asi 48 hodin, ale ponechána je ještě několik dalších dnů, aby se před destilací zintenzivnila chuť, a až poté prochází kolonovou destilací. Po destilaci v roce 2009 prošel rum dvojím zráním, nejprve na Trinidadu v silně vypálených, prvně použitých sudech po bourbonu a následně v Evropě v jednou použitých sudech po rumu. Jeho celkové stáří je 12 let.  V chuti jsou patrné banánové listy a tropické ovoce, které přechází v tóny medu a kandovaného pomeranče. Aroma lehce kořeněného dřeva s dotekem vanilky, kůže a cedru.