Pomalé kvašení melasy je podpořeno přidáním kvasnic sladové jávské červené rýže. Rum je směsí destilátů: 52% ve starých indonéských hrncích při 65 stupních a 48% při 92 stupních v destilační koloně. Rum stárne 3 roky v sudech z teakového dřeva, poté 4 roky v dubových sudech po bourbonu a na závěr rok v sudech po sherry.