Tento rum nese označení FPH (Forres Park Heavy). Forres Park je název starého cukrovaru, který rodina Fernandes provozovala od 30. let 20. století. Podle něj byla později pojmenovaná i značka rumu, která byla určená výhradně pro rodinu Fernandes a její zaměstnance. Jak napovídá poslední slovo značky (heavy), jedná se o těžký rum vypálený na kolonovém zařízení. Po destilaci v roce 1999 byl převezený ke zrání do Skotska. Ze sudu vzniklo 224 lahví o síle 65,5 %.