Jamajka je známá svými rumy s vysokým obsahem esterů. Produkuje velké množství rumů, které Plantation představuje ve svých limitovaných edicích. Tento nový ročník, vyrobený z melasy z místně pěstované cukrové třtiny, byl destilován v kotlíkovém destilačním přístroji Vendome Double-Retort, který vytváří elegantní aromatický profil, lehčí než tradiční jamajské rumy vyráběné v kotlíkových destilačních přístrojích.