Professore rum je blendem rumů z Jamaiky, Nicaragui, Panamy a Dominikánské republiky s obsahem alkoholu 38%. Vyvážená, a jemně hřejivá chuť. Pomerančovo-kořenité stopy s nádechem čokoládových rumových pralinek a vanilky. Ve vůni vyniká sladce kořenité aroma s tóny kakaa, skořice, černého čaje, nugátu, švestek, medu a čerstvě upražené kávy.