Tento rum destilovaný v roce 2006 nabízí ovocné a kořenité nuance. Ve vůni jsou tóny džemu z červeného ovoce zahaleny do jemné dřevitosti. Při otevření se vůně perníku mísí s vůní světlého tabáku . Chuť vyjadřuje určitou hladkost. Složitost tohoto rumu se odráží v rozvinutí jeho aromatické palety: macerované ovoce, procházející tóny čerstvé třtiny, to vše umocněné nádechem koření. Jeho závěr je dlouhý a vytrvalý. Červené ovoce ustupuje více rostlinným tónům, které přinášejí lehkost a svěžest. Rum.