Rum Saison Reserve je blend rumů které stárnou v amerických sudech z bílého dubu 8 let. Toto stárnutí se odehrává v oblasti jejich původu(Trinidad, Jamaica, Barbados) využívaje teplo a specifickou vlhkost na Karibských ostrovech, které dodávají budoucímu rumu jedinečnou oxidaci, urychlují zralost a koncentrují příchutě. Pak je tato směs převezena do Francie, kde je uložena do francouzských dubových sudů kde odpočívá po dobu 12ti měsíců. Ucítíte v něm aroma kandovaného ovoce, sušených švestek, vanilky a liči, jakož i kořenité tóny zázvoru a pepře. Chuť je sametová, ale zároveň i svěží, s vyváženým a dlouhým závěrem.