Základem rumu je čerstvá šťáva z cukrové třtiny, destilát následně zraje minimálně osm let v tropickém podnebí v sudech z amerického dubu po bourbonu. Poté odpočíval ještě pět měsíců v sudech po sherry Pedro Ximenez a Oloroso. Hotový rum se z Dominikánské republiky do Evropy přepravuje po moři, plachetnicí poháněné pouze větrem. Láhve se vyrábí v Evropě z recyklovaného skla, aby se co nejvíce snížily emise uhlíku. Etiketa je z udržitelného papíru a korek se vyrábí ekologičtější metodou bez použití lepidla.