Rum Zepis Kreol je součástí kolekce míchaných rumů Takamaka St.Andre z palírny Trois Freres na krásném ostrově Mahé na Seychelách. Takamaka Zepis Kreol je směs melasového rumu destilovaného v nádobě, kde byl macerován mistním kořením a dřevem ze sudů po víně Merlot. Poté byl smíchan s 8letým rumem z palírny Foursquare Barbados. byl „lisován"" s jemnými částmi ze sudového dřeva z vína ex-merlot a poté smíchán s 8letým rumem z palírny Foursquare na Barbadosu.