The Colours of Rum je kolekce vzácných rumů z různých zemí světa. Cílem je prezentovat ty nejlepší a nejcennější rumy, které jsou aktuálně dostupné na globálním trhu. V různých regionech se v průběhu let vyvinuly různé nuance v souvislosti s výrobou rumu. Právě díky těmto lokálním specifikům si dnes můžeme užívat tak rozmanité chutě a vůně rumů. Série The Colours of Rum je jedním z nezávislých bottlerů, kteří tuto rozmanitost prezentují ve své nejpřirozenější podobě. Jednotlivé rumy plněné pod značkou The Colours of Rum jsou plněny z jednoho sudu (single cask), plněné jsou v sudové síle (cask strength) a neobsahují cukr, barviva či jiná aditiva.