Chuť čerstě uříznuté citrónové travy z políček kdesi v jihovýchodní Asii je přesně tou dávkou asijské exotiky, kterou si v typické kuchyni oblíbil celý svět. A nejen v kuchyni – mnohá světová barmanská esa pro své kreace využívají tuto čerstvou a v nejlepším slova smyslu módní chuť.