Avión Reposado se řadí mezi ultraprémiové zlaté tequily. Stejně jako u dalších produktů společnosti Avión je vstupní surovinou 100% Weberova modrá agáve z mexické vysočiny Jalisco. Tequily Avión si zakládají na maximální kvalitě, čemuž odpovídá jak vstupní surovina, tak proces výroby. Ručně sbíraná agáve se nejdříve dva dny pomalu opéká v cihlových pecích, kde karamelizuje, a poté následuje pečlivá dvojitá destilace v malých dávkách. Po destilaci tequila zraje nejméně další 3 měsíce v sudech z amerického dubu. Díky tomu získává výsledný produkt jedinečně jemnou květinovou chuť s tóny třešní, broskví a hrušek, ale také s nádechem černého pepře.