Toki je smíšená whisky ze tří lihovarů společnosti Suntory: Yamazaki, Hakushu a Chita. Jedná se o zaoblenou a sladkou směs s osvěžující citrusovou charakteristikou a kořenitým závěrem. "Toki" v japonštině znamená "čas". Toki má jiné složení než její sesterská směs Suntory Hibiki. Její hlavní složky jsou Hakashu single malt a Chita obilná whisky.