The Matsui Sacura Cask je dvakrát destilovaná metodou „pot still“ a poté zraje v sudech z japonské sakury v prefektuře Tottori. Světle jantarová barva. Bohatá vůně s tóny třešňových květů a jemnými kořenitými tóny (vanilka, skořice). Chuť odhaluje svůj charakter až po několika vteřinách, je mnohovrstevnatě bohatá a hřejivá. Dlouhý, květinový závěr. Matsui Sakura Cask je single malt whisky destilovaná v palírně Kurayoshi v prefektuře Tottori.