Koňak vytvořený k poctě 10 generací Élie Ferrandů a Mademoiselle, poslední členky rodiny, odkazuje na historii ukládání koňaku do sudů po víně. Zrání koňaku v sudech po víně a vinné eau-de-vie bylo v historických dokumentech povoleno a ačkoli na tyto dokumenty novější pravidla odkazovaly, již je nikdo nedohledával, proto byl tento fakt zapomenut. Maison Ferrand původní pravidla dohledal a dle dostupných informací byl prvním moderním výrobcem, který svůj koňak uložil do vinných sudů (tehdy s koňakem Réserve Double Cask).